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2019年國(guó)務(wù)院發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)》中提出了“合理膳食行動(dòng)”。“合理膳食行動(dòng)”提出以來(lái)，各級(jí)政府積極響應(yīng)，我市也出臺(tái)了《健康鄭州行動(dòng)》等政策文件，給合理膳食行動(dòng)的推廣起到了一定推動(dòng)作用，但仍存在很多問題，主要表現(xiàn)在：

一是合理膳食行動(dòng)流于形式，未形成長(zhǎng)效機(jī)制。比如僅每年利用“全民營(yíng)養(yǎng)周”、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”等重要節(jié)點(diǎn)舉行合理膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普宣傳活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束合理膳食行動(dòng)也即結(jié)束，沒有持續(xù)常態(tài)化地進(jìn)行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的對(duì)科學(xué)合理膳食知識(shí)的需求。
二是營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才缺乏。目前具有營(yíng)養(yǎng)專業(yè)資質(zhì)并從事營(yíng)養(yǎng)工作的人才主要集中在三級(jí)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科，并且人數(shù)與實(shí)際需求有較大差距。
三是居民的營(yíng)養(yǎng)膳食理念跟科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食理念存在較大的偏差。人們獲取營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)的渠道主要是來(lái)自網(wǎng)絡(luò)、抖音自媒體或朋友圈、社會(huì)上各種營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品銷售人員的推銷等，這些碎片化信息魚目混雜、是事而非，大多都是片面的誤區(qū)和偽科學(xué)，常誤導(dǎo)人們養(yǎng)成錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，影響身體健康，甚至加重慢性疾病發(fā)展，科學(xué)權(quán)威的聲音微弱。
為此，九三學(xué)社社員、市政協(xié)委員尚秋霞建議：
1.推動(dòng)“合理膳食行動(dòng)”工作常態(tài)化。由市分管領(lǐng)導(dǎo)掛帥，市衛(wèi)健委牽頭，將“合理膳食行動(dòng)”納入單位年度任務(wù)，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作來(lái)抓，落實(shí)制度、加強(qiáng)督查、嚴(yán)格考核。
2.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)人才的培訓(xùn)，積極發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員的作用。首先，作為居民健康的守門人—社區(qū)的醫(yī)務(wù)人員，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏，可加強(qiáng)社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)人員的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)及資質(zhì)審核，提升基層醫(yī)務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)理念。可由衛(wèi)健委牽頭，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)/協(xié)會(huì)等學(xué)術(shù)組織或臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量控制中心作學(xué)術(shù)指導(dǎo)，聯(lián)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，為合理膳食行動(dòng)提供人力保障。其次，可加強(qiáng)對(duì)餐廳廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高合理膳食行動(dòng)的可操作性。再次，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)，為合理膳食行動(dòng)提供環(huán)境保障。
3.加強(qiáng)合理膳食的宣傳。可定期組織開展?fàn)I養(yǎng)健康科普知識(shí)進(jìn)餐廳、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村“五進(jìn)”活動(dòng)，充分運(yùn)用電視、公共場(chǎng)所公益廣告、線上直播、抖音、微信公眾號(hào)等載體廣泛傳播，長(zhǎng)期滾動(dòng)播出，讓老百姓隨處可以獲得科學(xué)、權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，增強(qiáng)公眾參與性和獲得感，營(yíng)造合理膳食的新風(fēng)尚。